바질씨앗 치아씨드 효능과 칼로리 정리

바질은 아열대 식물의 허브의 한 종류이지만 이 식물의 씨앗인 치아씨드는 식이 섬유소가 풍부하여 우리 몸에 들어오면서 40배 정도로 늘어나는데 이로 인해 포만감을 느끼면서 살을 빼는데 도움이 되는 다이어트 뿐만 아니라 몸에 좋은 효능 또한  많다 합니다. 치아씨드 효능과 바질씨앗 먹는법을 알아봤습니다.

바질줄기는 높이가 20~60cm 정도입니다. 연한 녹색의 타원형으로 긴잎을 가지고 있으며 25℃ 정도의 온도에서 잘 자라므로 4월 하순부터 9월경까지 씨앗 뿌리기가 가능하고 실내에서도 쉽게 키울수 있는 허브의 한 종류입니다.

바질과는 달리 치아씨드 효능으로 가장 인기있는 것은 마른 바질씨앗에 물을 부으면 30~40배까지 부피가 커져 소량만 먹어도 포만감을 느끼게 한다는 것입니다. 

외형은 마치 개구리 알처럼 부들 부들하고, 타원형 같은 모양을하고 알맹이입니다. 그리고 한가운데가 검게 이상한 형상이므로, 과일의 씨앗처럼도 보이지만, 실은 꿀풀 씨앗이 건조된 것입니다. 

치아씨드는 외형뿐만 아니라 식감도 재미 젤리 속에 참깨가 들어있는 것 같은 씹는 기분이 이상하다고 말하기도 합니다.

예를 들면, 옛날 대유행 나타 데코 코 같은 새로운 식감으로 맛도없고 버릇도별로 없기 때문에, 여러 가지 맛을 찍어 먹으면 사람에 따라 그 재미 식감에 푹 빠져 버리는 경우도 있었다고 합니다.

게다가 찌아 시도는 소량으로도 물로 배에 부풀어라고 장점이 있기 때문에 다이어트에도 매우 적합하며 매우 경제적 인 음식이라고 말할 수 있겠지요.

치아씨드 칼로리는 의외로 높다?

다이어트는 칼로리 섭취를 피하는 것이 기본이지만, 치아씨드 칼로리는 어느 정도일까요?

사실 치아씨드의 칼로리는 100g에 500kcal 미만 있으므로 높은 칼로리입니다.

단, 치아씨드를 먹을 때 100g을 먹을 일은 없지요.

, 대략 한 숟가락 정도이므로 그만큼 칼로리를 걱정하지 않고 얻을 수있는 영양이 더 장점이 있으므로 다이어트시 영양 부족을 보충하기 위해도 효과적입니다.

치아씨드 유형에 대해

찌아 시도는 화이트와 블랙이 있습니다 만, 영양 등에 차이가 있을까요?

화이트 치아씨드 효능

미용과 건강에 좋은 영양이 뛰어난 꿀풀과 식물의 작은 씨앗입니다.

일명 살바도르 치아씨드이며 식이 섬유가 풍부하고 수분을 포함하면 약 14 배에 팽창합니다.

• 칼륨은 바나나의 2 배
• 철분은 시금치의 약 3 배
• 칼슘은 우유의 약 6 배
• 마그네슘은 브로콜리의 약 15 배
• 단백질은 붉은 강낭콩 콩의 약 6 배
• 오메가 3 지방산은 연어의 약 8 배
• 항산화 물질은 블루 베리의 약 3 배

도 포함되어 있습니다.

그래서 일반 농산물에 비해 영양가가 높고 일상의 건강 증진과 미용면에서도 효과적입니다. 매일 식사 메뉴에 추가하거나 디저트와 간식도 플러스하면 효과적입니다. 물을 포함하고 14 배로 팽창하기 때문에 소량으로 포만감을 얻을 수 다이어트의 식품입니다.

바질씨앗 먹는법으로는 먼저 바질한스푼 (15-20g)정도 많은 양의 물과 복용을 같이 하는 방법이 있습니다. 

포만감을 생각해서 식사전이나 배고플때 먹는게 좋습니다.

무미이므로,

• 요구르트
• 우유
• 주스
• 차
• 커피

등 음료에 혼합하면 건강과 미용에 필요한 영양을 부담에 걸릴 수 있습니다

블랙 치아씨드 효능

건강과 미용에 필요한 영양이 작은 씨앗 속에 포함되어 있습니다.

물을 포함하면 약 10 배에 팽창합니다.

화이트 치아씨드의 종자와 비교시 영양에 큰 차이는 없고, 치아씨드 효능도 별로 차이가 없으나 물을 넣었을 때 약간 걸쭉한 화이트보다 강하게 팽창이 강하게 일어납니다.

꿀풀과 식물에서 잡히는 작은 씨앗 속에는

• 오메가 3 지방산
• α- 리놀렌산
• 칼륨
• 칼슘
• 식이 섬유

등 건강과 미용에 좋은 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

특히 칼슘의 함량은 다른 재료 중에서도 단연 많이 함유되어 있습니다.

또한 심신의 건강에 필요한 영양소

• 마그네슘
• 철분
• 아연

등의 영양소도 풍부합니다. 포함되어있는 영양가가 우수 할뿐만 아니라식이 섬유의 작용으로 포만감을 얻을 수 있기 때문에 다이어트에 효과적입니다.

블랙 치어 종자는 굳어 팽창을 잘한다라는 특징이 있으며, 무미 무취이므로 다양한 요리에 적합합니다. 수분을 포함하고 팽창하고 사용하는 것도 좋지만, 그대로 먹는 경우는 물을 포함 10 배나 팽창하는 것을 감안할 때, 물을 자주 마시도록 합니다.

블랙 치어 시드와 화이트 치어 종자의 차이는 치어의 꽃 색깔에 있습니다.

꽃색의 종류가 보라색이면 검정 씨앗을, 노랑색 꽃은 흰색씨앗을 맺을 뿐 영양가의 차이는 없습니다.