양배추 효능 부작용 다이어트

저렴하고 구입이 쉬운 야채 양배추.

식탁에 올리는 횟수가 많은 야채이지만, 싼 가격뿐만 아니라 영양도 듬뿍 포함되어 있는 매우 뛰어난 채소예요.

양배추 영양의 효과 • 효능은 상상 이상! 무려 항암 작용도 있습니다.

하지만 너무 많이 먹으면 배에 가스가 모이는 등의 부작용도 있으니 주의하셔야 해요.

그런 양배추 효능, 신경이 쓰이는 칼로리와 유통 기한 에 대해 자세히 알아볼께요.

 

양배추에 많이 들어있는 주요 영양소는?

양배추는 매우 풍부한 영양을 포함한 뛰어난 야채 입니다. 구체적으로는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.

비타민 C

양배추는 비타민 C의 함량이 100g에 44mg으로 매우 뛰어납니다.

성인의 1 일 섭취량은 약 100mg이므로 큰 잎이면 약 3 장으로 섭취 할 수 있는 양입니다.

하지만 먹는 부위에 따라 함량의 큰 차이가 있답니다. 녹색의 진한 바깥 잎의 것이 비타민 C가 많이 함유되어 있기 때문에 비타민 C를 섭취하려면 녹색잎을 먹는 것이 좋습니다.

비타민 U 

양배추는 비타민 U를 많이 포함하고 있는 것이 특징입니다.

그다지 익숙하지 않은 성분이지만, 일명 캬베이라고 하여 위장과 십이지장의 건강을 유지하는 효과가 뛰어나다고 알려져 있습니다 . 위장약으로 유명한 일본의 "캬베진"도 이 성분 이름에서 유래되었다고 합니다.

돈까스 등의 튀김에 곁들임 음식으로 많이 활용되는 양배추는 튀김에 의한 속쓰림을 방지하는 효과도 기대할 수 있기 때문입니다.

 

비타민 K

양배추는 비타민 K를 많이 포함하고 있습니다.

비타민 K는 혈액 응고 작용이 있어 지혈이 빨라지고 긁힌 상처 등의 치유가 빨라지는 효과를 기대할 수 있습니다.

칼슘

양배추는 칼슘을 많이 포함하고 있습니다.

칼슘은 뼈와 치아의 구성 요소로 유명하지요.

정신적인 흥분이나 스트레스를 해소하는 효과도 있습니다.

베타 카로틴

양배추 외부의 녹색이 짙은 부분에는 베타 카로틴이 많이 함유되어 있습니다.

베타 카로틴은 체내에서 비타민 A로 바뀝니다. 그리고 눈의 건강 유지 · 시력 장애의 방지 효과를 기대할 수 있습니다.

또한 내장의 점막을 건강하게 유지하고 감기 예방 에도 도움이 됩니다.

칼륨

칼륨은 생명 활동을 건강하게 유지하기 위해 중요한 영양소입니다.

칼륨은 혈압을 낮추는 작용이 있으므로 고혈압 예방에 도움이 됩니다.

또한 부족하면 근육의 움직임이 나빠지고 나른함을 느끼게 됩니다.

엽산

양배추 및 시금치에 많이 들어있는 엽산은 적혈구를 만들거나 세포 분열을 할 때 필요한 영양소입니다.

발육에 특히 필요한 영양소 때문에 임산부는 특히 필수 라고 할 수있는 영양소입니다.

 

양배추의 칼로리는 얼마나?

양배추의 칼로리 는 약 100g에 23kcal입니다.

꼬박 1 개 먹으면 약 1kg되므로 230kcal입니다. 1 개 먹는 것은 꽤 어렵고, 1 / 4도 먹으면 상당히 배가 부르지요.

밥 한잔이 약 235kcal라는 점을 감안하면 매우 낮은 칼로리의 음식 이라고 할 수 있습니다. 그 저칼로리 특성을 살린 양배추 다이어트 방법도 있습니다.

• 양배추 다이어트 란?
• 생 양배추를 먹으면 배를 부풀려 식욕을 억제합니다. 영양도 풍부하고, 배도 쉽게 꺼지지 않기 때문에 효과적입니다.
• 삶은 않고 생으로 먹는 것이 포인트입니다. 이렇게하면 효율적으로 영양을 섭취하면서 잘 씹지 않으면 안되기 때문에 만복 효과도 기대할 수 있습니다.

 

양배추 효능 효과 이렇습니다

위궤양, 십이지장 궤양의 개선

비타민 U는 일명 캬베라고 오래전부터 위장의 건강 상태를 유지 성분 으로 알려져 있습니다. 

양배추의 비타민 U는 위장이 약한 경우 위장을 건강하게 유지하는 기능이 있습니다.

항암 작용

양배추에 들어있는 이소티오시아네이트는 발암 물질의 활성화를 막아 주거나 무해화하여 줍니다.

" 역학 연구 등으로 현재 가장 암 예방 효과가 기대되는 식품 성분 "이라는 오카야마 대학의 발표도있을 정도입니다.

피부 미용 효과

양배추에 많이 들어있는 비타민 C는 매우 강력한 항산화 작용 이 있습니다.

체내 산화를 막아 준다과 신진 대사가 원활하게 유지하고 피부의 노화를 막아 주거나 피부염을 방지 해 줍니다.

 

 

피로 회복 · 면역력 업

양배추에 많이 들어있는 비타민 C는 면역력 향상과 피로 회복에도 효과가 있습니다.

그 결과, 감기 등의 질병을 막아주는 때문에 감기에 걸리기 쉬운 사람은 적극적으로 섭취하면 좋습니다.

변비 개선

양배추에 풍부하게 들어있는식이 섬유의 작용으로 변비 개선에 효과 가 있습니다.

그러나 너무 많이 먹으면 수분을 흡수하고 너무 대변이 굳게되고, 반대로 변비가 될 수도 있습니다.

 

 

양배추를 많이 먹으면 부작용이 있다?

영양이 풍부하고 다이어트에도 최적 양배추. 그러나 어떤 음식도 많이 먹으면 부작용이 있습니다.

양배추를 너무 많이 먹으면 도대체 어떤 부작용이 있을까요?

변비가 된다?

양배추 섬유질은 적당량 섭취하면 변비 개선에 도움이 됩니다.

그러나 과도하게 섭취하면 장내의 수분과 유분을  지나치게 흡수하여 변이 단단해져 반대로 변비가 될 수도 있습니다.

배가 팽창하고 방귀 냄새가 지독해 진다?

양배추에 포함된 이소찌오시네토.

항암 작용이 있지만, 체내에서 가스를 발생하게 합니다.

따라서 일시적으로, 배가 가스로 가득차고 방귀 냄새가 심해집니다 .